Cách làm nước lẩu thái không cần gói gia vị chuyên dụng
Nếu đã là tín đồ của các món lẩu thì đừng bỏ qua cách làm nước lẩu Thái không cần gói gia vị chuyên dụng ngay sau đây. Chắc chắn bạn sẽ có một nồi lẩu ngon miễn bàn mà không cần tốn nhiều công sức và thời gian.
Mùa đông lạnh cắt da ở miền Bắc mà được ngồi quây quần, cùng nhau xì xụp nồi lẩu ấm nóng thì còn gì bằng. Để có một món lẩu ngon thì phần nước lẩu được xem như là tinh hoa và là phần quan trọng nhất.
1. Nguyên liệu nấu lẩu thái
Xương ống: khoảng 1kg
Tôm: 1kg
Ngao: 1kg
Mực: 1kg
Rau muống, rau cải
Nấm, bắp chuối, rau cần
Riềng: 1 củ
Sả: 6 cây
Chanh: 2 quả
Mì, bún
Gia vị: lá chanh, gia vị lẩu thái, đường, hạt nêm, sa tế.
2. Cách làm nước lẩu thái
Để chế biến được một nồi lẩu thái ngon thì đòi hỏi bạn phải chọn mua các nguyên liệu tươi sống và phải được sơ chế kỹ lưỡng để thức ăn giữ được độ tươi ngon và chuẩn vị nhất.

Nhận xét
Đăng nhận xét