Cách làm nước lẩu thái không cần gói gia vị chuyên dụng

 

Nếu đã là tín đồ của các món lẩu thì đừng bỏ qua cách làm nước lẩu Thái không cần gói gia vị chuyên dụng ngay sau đây. Chắc chắn bạn sẽ có một nồi lẩu ngon miễn bàn mà không cần tốn nhiều công sức và thời gian.

Mùa đông lạnh cắt da ở miền Bắc mà được ngồi quây quần, cùng nhau xì xụp nồi lẩu ấm nóng thì còn gì bằng. Để có một món lẩu ngon thì phần nước lẩu được xem như là tinh hoa và là phần quan trọng nhất. 

1. Nguyên liệu nấu lẩu thái 

Xương ống: khoảng 1kg

Tôm: 1kg

Ngao: 1kg

Mực: 1kg

Rau muống, rau cải

Nấm, bắp chuối, rau cần

Riềng: 1 củ

Sả: 6 cây

Chanh: 2 quả

Mì, bún

Gia vị: lá chanh, gia vị lẩu thái, đường, hạt nêm, sa tế.

2. Cách làm nước lẩu thái 

Để chế biến được một nồi lẩu thái ngon thì đòi hỏi bạn phải chọn mua các nguyên liệu tươi sống và phải được sơ chế kỹ lưỡng để thức ăn giữ được độ tươi ngon và chuẩn vị nhất.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Nấu lẩu ngon với Food market

Food Cooking Everyday

Làm nước lẩu ngon?