Cách làm lẩu đuôi bò ngon không kém ngoài hàng
Món lẩu đuôi bò cũng là một trong những món lẩu được rất nhiều người ưa thích vì có vị lạ miệng nhưng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Để chế biến món lẩu này, bạn cần có thời gian chuẩn bị và chế biến cầu kỳ và cẩn thận một chút. Món ăn sẽ kém hấp dẫn nếu bạn không khử hết mùi hôi đặc trưng của bò, làm giảm độ ngon của món ăn. Nhưng cách làm lẩu đuôi bò dưới đây sẽ giúp bạn có nồi lẩu ngon đúng điệu không khác gì ngoài hàng.
1.Nguyên liệu làm lẩu đuôi bò ( Cho 4 người ăn)
Đuôi bò 1 kg
Khoai môn 300 gram
Gân bò 500 gram
Sả cây 100 gram
Củ sen 300 gram
Hành tím băm 1 thìa canh
Sa tế 2 thìa cà phê
Hạt điều đỏ 1 thìa canh
Nước cốt chanh 200 ml
Tỏi băm 1 thìa canh
Ớt 2 trái
Dứa 1/4 quả
Rượu trắng 400 ml
Gia vị: muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn, đường, bột ngọt
Ăn kèm: 1.5kg bún, rau mồng tơi, cải thảo, cải xanh, rau má
Dụng cụ: nồi (hoặc nồi lẩu điện), chảo, thau, rổ, dao, chén, bát, đũa

Nhận xét
Đăng nhận xét