Cách làm lẩu gà tiềm ớt hiểm ngon và bổ dưỡng #đơn #giản

 

Gà tiềm ớt hiểm là một một ăn vô cùng thơm ngon được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn đặc sản của Bình Dương với vị cay nhẹ, hơi the the. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm lẩu gà tiềm ớt hiểm ngon và bổ dưỡng nhé. 

• 1. Ớt hiểm là gì? 

• Ớt hiểm còn được gọi với cái tên là ớt chỉ thiên, ớt mắt chim. Lợi ớt này được trồng nhiều ở các nước Đông Nam Á với đặc điểm là sống lâu năm, thân nhỏ và quả mọc thành chùm. Quả ớt hiểm thường có màu vàng màu tím hoặc là màu đen với độ cay từ 100,000–225,000 đơn vị Scoville.

• Các thành phần bên trong của ớt hiểm có tác dụng lưu thông máu tốt, tốt cho tim mạch và người bị huyết áp cao. Trong khi đó gà là một trong những thành phần vô cùng bổ dưỡng với nhiều loại vitamin giúp chống trầm cảm, hỗ trợ giảm cân, tốt cho mắt, cho tim. Đây có thể được coi là một sự kết hợp cực kỳ hoàn hảo nhằm mang đến một món ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.

• 2. Nguyên liệu làm món gà tiềm ớt hiểm

• Món lẩu gà tiềm ớt hiểm có nguyên liệu khá là đơn giản và dễ để chuẩn bị. Đa phần những nguyên liệu này đều là những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp nhà bạn. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết cho món lẩu gà tiềm ớt hiểm.

• – Gà ta: Hãy chọn gà loại ngon nhé

• – Ớt hiểm

• – Kỷ tử

• – Nấm hương

• – 1 củ tỏi to, 1 củ hành tím, sả và gừng

• – Các loại rau nhúng lẩu tùy sở thích. Tuy nhiên thường sẽ là rau cải cúc, cải bẹ, nấm…

• – Bún hoặc mì

• – Các loại gia vị cần thiết: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn…

 

Nguồn: https://food.com.vn/cach-lam-lau-ga-tiem-ot-hiem-ngon/