Cách làm lẩu gà nấm cực ngon cho gia đình vào cuối tuần

 Một trong những món lẩu được rất nhiều người yêu thích hiện nay chính là lẩu gà nấm. Món ăn này được các gia đình lựa chọn bởi cách làm lẩu gà nấm vô cùng đơn giản. Trong khi đó hương vị món ăn thì cực kỳ tuyệt vời. Vị ngọt thanh của gà và nấm kết hợp với vị cay nồng nhẹ của ớt sẽ khiến mọi người quên sầu. Nếu bạn vẫn chưa biết chế biến món lẩu gà này ra sao sẽ tham khảo ngay những thông tin được cập nhật sau đây.

1. Nguyên liệu nấu lẩu gà nấu nấm 

Hai nguyên liệu chính không thể thiếu khi chế biến món lẩu gà nấm chính là gà và nấm. Trong đó đối với cả mọi người nên lựa chọn một con gà ta khoảng 2 kg là vừa ăn. Riêng nấm thì bạn nên lựa chọn các loại nấm tổng hợp để món lẩu lẩu thêm độc đáo hơn. Cụ thể là

• Nấm kim chi

• Nấm linh chi

• Nấm đông cô tươi

• Nấm rơm

• Nấm bào ngư

• Nấm đùi gà

• Nấm hương khô

Ngoài ra chúng ta nên chuẩn bị thêm khoảng 500 gram xương để nước lẩu ngọt hơn. Bên cạnh đó là các loại rau ăn cùng với lẩu gà nấm, củ cải trắng và mì hoặc bún. Đặc biệt các loại gia vị và hành tỏi, gừng, sả,… là không thể thiếu.

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước thứ hai cần thực hiện trong cách làm lẩu gà nấm chính là việc sơ chế các nguyên. Trong đó đối với gà sau khi mổ xong bạn nên dùng muối và chanh hoặc rượu với gừng để chà xát gà. Việc làm này giúp cho mọi người có thể khử được mùi hôi của thịt gà. Tiếp theo mọi người tiến hành lọc riêng thịt gà và xương. Phần thịt gà sau khi đã lọc cần được ướp với gia vị cho đậm đà.

Nguồn: https://food.com.vn/cach-lam-lau-ga-nam/