Lẩu hải sản được xem là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn nhất, đặc biệt là vào mùa lạnh. Để không phải tốn nhiều chi phí hay thời gian đi ăn ngoài mà vẫn có được nồi lẩu ngon đúng điệu, Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu hải sản chua cay tại nhà, thơm ngon mà giá chỉ bằng 1 nửa so với bạn đi ăn ngoài.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm lẩu hải sản chua cay thì đầu tiên phải chuẩn bị nguyên liệu. Ở đây chúng tôi sẽ chia ra thành 2 phần nguyên liệu là nguyên liệu nấu nước lẩu và nguyên liệu nhúng. Cụ thể như sau:
1.1. Nguyên liệu làm nước lẩu
Đối với nước lẩu, bạn cần chuẩn bị các loại sau:
– 1kg xương ống lợn hoặc xương sườn: Muốn nước dùng ngọt thanh bạn nên dùng xương ống, bởi xương này sẽ có thêm tủy bên trong nên khi ninh sẽ ngọt hơn.
– 1 gói gia vị hải sản: Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.
– 4 quả chà chua
– Lá chanh, sả, ớt tươi
– Hành tím: 3 củ
Nguồn: https://food.com.vn/cach-lam-lau-hai-san-chua-cay/
Nhận xét
Đăng nhận xét