Bật mí 2 cách làm lẩu cá trắm cực hấp dẫn công thức có 1 – 0 – 2
Cá trắm là một trong những loại cá rất giàu dinh dưỡng. Trong đó, nếu bạn cảm thấy quá nhàm chán với món cá trắm nấu canh, cá trắm rán,… thì hãy thử ngay món cá trắm nấu lẩu. Cách làm lẩu cá trắm không quá khó, trong khi đó món ăn này lại rất thích hợp cho thời tiết của những ngày se se lạnh. Sau đây sẽ là 2 cách nấu lẩu cá trắm siêu ngon.
1. Cách làm lẩu cá trắm tổng hợp
Đối với những người không có quá nhiều thời gian để nấu ăn, bạn vẫn có thể làm một nồi lẩu cá trắm siêu ngon với những nguyên liệu và công thức sau đây:
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Về khâu chuẩn bị nguyên liệu, mọi người cần có:
Khoảng 2kg cá trắm (bạn nên lựa chọn 2 con, mỗi con khoảng 1kg là vừa vặn nhất).
Tiếp theo, để giúp nước lẩu ngọt, ngon chúng ta nên chuẩn bị thêm khoảng 500g xương ống.
Các nguyên liệu khác thường dùng khi ăn lâu rnhuw 500g thịt bò, 1kg ngao, 500g dạ dày heo, 500g lòng heo.
Một số loại rau củ gia vị như 2 trái cà chua, 3 trái me, nghệ, nấm hương cùng rau răm, thanh hao, hành, ớt, gừng.
Gia vị các loại bao gồm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, sa tế, bột nấu lẩu,…
Các loại rau, nấm ăn lẩu.
Đậu phụ.
Dọc mùng.
1.2. Sơ chế các nguyên liệu
Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế lần lượt các nguyên liệu để làm món lẩu cá trắm tổng hợp:
Bước 1: Làm sạch cá trắm.
Sau khi mổ bỏ ruột cá trắm, bạn nên lọc cá trắm thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo chúng ta sẽ ướp gia vị cho miếng cá khi ăn đậm đà.
Nguồn: https://food.com.vn/cach-lam-lau-ca-tram/
Nhận xét
Đăng nhận xét