#3 cách làm nước lẩu đơn giản ngon tại nhà #cực ít người biết

 

Nếu bạn biết cách làm nước lẩu đơn giản thì trong những ngày se lạnh như thế này, cả gia đình bạn có thể tha hồ thưởng thức món lẩu thơm ngon trong không khí ấm cúng. Lẩu có nhiều loại như lẩu cay, lẩu gà, lẩu cá hay lẩu bò,…Do đó, cách nấu nước lẩu cũng vô cùng đa dạng. 

Để nắm được quy tắc chung khi nấu lẩu, hôm nay chúng tôi sẽ xin chia sẻ tới bạn bí kíp nấu nước lẩu ngon mà đơn giản, dễ làm.

1. Lưu ý hương vị của các loại nước lẩu

Mỗi loại lẩu sẽ có hương vị riêng, đặc trưng. Nếu bạn ăn lẩu cá, lẩu hải sản thì bạn cần nấu nước lẩu có vị đặc trưng chua chua, cay cay. Vị chua và cay sẽ có tác dụng giảm mùi tanh của cá và hải sản, giúp cho người ăn được trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn hơn. 

Với những loại lẩu cá này, bạn có thể dùng vị chua của gói lẩu thái, hay thêm nhiều cà chua, me,…Các loại rau sử dụng cho lẩu chua cay là rau thơm, cải, rau muống, các loại nấm,…

Tuy nhiên, lẩu gà thì không cần vị chua mà bạn nên thiên về vị cay nhiều hơn. Do đó, bạn chỉ nên cho vào vài lát cà chua tạo màu đỏ hấp dẫn cho món ăn là đủ. Đồng thời, bạn cũng nên bỏ nhiều sa tế và mua thêm ngải cứu để nhúng lẩu sẽ rất phù hợp, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

 

Nguồn: https://food.com.vn/cach-lam-nuoc-lau-don-gian/

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Nấu lẩu ngon với Food market

Food Cooking Everyday

Làm nước lẩu ngon?